900g branza de vaci
6 oua
150g zahar
150g unt
100g stafide (puteti pune si mai multe)
250g faina
coaja lamaie
aroma de vanilie
Mod de preparare
Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma. Punem stafidele la inmuiat in putina apa calduta. Untul partial topit se freaca cu zaharul pana acesta se topeste, se adauga galbenusurile si se continua mixarea. Se incorporeaza branza, faina si stafidele scurse. La sfarit se incorporeaza albusurile si se amesteca cu grija. Compozitia se toarna intr-o tava, 20/30 cm, tapetata cu hartie de copt si se coace timp de aprox 45 min la foc mediu.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu